Frukost: 2 dl havregrynsgröt

Lunch: grekisk sallad

1 bit vitkål
1/4 gurka
1 tomat
1/4 rödlök
50 g fetaost
svarta oliver
olivolja

Hacka och blanda grönsakerna. Ringla över olivolja.

Mellanmål: ½ avocado

Middag:

Rårisgryta med chili och honungsyoghurt

1 dl kokt råris
1 dl gröna ärtor
1/2 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1/2 gul lök
1/2 röd chili 
rapsolja
4 katrinplommon

Servering
Hackade naturella nötter, turkisk yoghurt blandat med lite honung

Koka riset enligt instruktioner på förpackningen. Hacka grönsakerna. Fräs vitlöken, löken och chilin i oljan. Tillsätt resten av grönsakerna. Blanda i katrinplommonen och riset. Toppa med nötterna och honungsyoghurten