torsdag
Blev dålig uppdatering igår eftersom jag blev sjuk. Helt slut i kroppen, illamående och huvudvärk .. uscha inte kul.
Tror det är kurens fel , jag är inte van att äta så lite + att man tydligen kan bmå dåligt de första dagarna eftersom gifterna i kroppen frigörs ..
men jag forsätter ändå , här är gårdagens recept
Lunch:
Grekisk sallad
1 bit vitkål
1/4 gurka
1 tomat
1/4 rödlök
50 g fetaost
svarta oliver
olivolja
Hacka och blanda grönsakerna. Ringla över olivolja.
Middag:
Grönsakssoppa
1/2 gul lök
1 potatis
1/2 purjolök
4 morötter
1/4 dl solrosfrön
4 dl vatten
1 dl borlottibönor på burk (ej vita böner i tomatsås)
svartpeppar
Skär grönsakerna i bitar och koka dem i 25 minuter. Mixa grönsakerna till en soppa med mixerstav. Tillsätt vattnet och de sköljda bönorna, låt koka upp. Krydda med färskmalen svartpeppar.
Idag blir det bara att ta det lugnt och vila upp mej .
Jag vet , men det känns så än